Kartupeļu pankūkas

Kartupeļu pankūkas

Ēdiens

Ēdiens

80 MIN.

Apraksts

Kartupeļu pankūkas radās, kad lietuvieši sāka audzēt kartupeļus. Šīs pankūkas pārsvarā tika gatavotas no rīvētiem kartupeļiem vai kartupeļu biezeņa. Cepot kartupeļu pankūkas, ievēroja pankūku cepšanas noteikumus, t.i., pankūkas gatavoja ar ieraugu, cepa pannas lielumā, tām „bija jābūt lielām un apaļām kā saule”. Tradicionāli tās pasniedza ar vistas gaļas dradžiem vai brūkleņu ievārījumu.

Vairāk par objektu jūs atradīsiet projekta īstenotāja tīmekļa vietnē. 

Jums vajadzēs

Porcijas
+
-
8 - kartupeļi
2 - olas
0.5 glāze - piena
70 g - speķa
- sāls
- pipari
- skābā krājuma

Gatavošanas gaita

Kartupeļus sarīvēt, notecināt, pārliet ar karstu pienu, iesist olas, pievienot sāli un visu kārtīgi samaisīt.

Speķi sagriezt gabalos un apcept no abām pusēm. Tad pievienot sagatavotajai kartupeļu masai un cept uz pannas.

Pagatavoji ēdienu?
Augšupielādējiet fotogrāfiju un kopīgojiet to ar citiem

Pievienot fotogrāfiju

Kur nogaršot region aēdienus ?

Šis ēdiens ir izgatavots saskaņā ar sertificēta Nacionālā mantojuma produkta recepti, parādot tā gatavošanas procesu.