Картофельные блины

Картофельные блины

Блюдо

Блюдо

80 MIN.

Описание

Картофельные блины появились, когда литовцы начали выращивать картофель. Эти блины чаще всего готовили из натертого или протертого картофеля, из картофельного пюре. При приготовлении картофельных блинов соблюдались правила приготовления блинов, т.е. блины следует готовить на закваске, жарить их во всю сковородку, они должны «быть большими и овальными, как солнце». По традиции их подавали с куриными шкварками или брусничным вареньем.

Подробнее об объекте вы найдете на сайте исполнителя проекта.

Вам понадобится

Порции
+
-
8 - картофелин
2 - яйца
0.5 стакана - молока
70 г - сала
- соль
- перец
- сметаны

Приготовление блюда

Картофель натереть, слить жидкость, залить горячим молоком, добавить яйца, соль и все хорошо перемешать.

Сало нарезать кубиками и обжарить в обеих сторон. Тогда добавить в приготовленную массу и жарить на сковороде.

Вы приготовили блюдо?
Поделитесь фотографией с другими Загрузите фотографию, чтобы поделиться с другими

Добавить фотографию

Где попробовать блюда региона?

Это блюдо приготовлено по рецепту сертифицированного продукта национального наследия с демонстрацией процесса его приготовления