Сельдь с рассолом

Сельдь с рассолом

Блюдо

Блюдо

180 MIN.

Описание

С издавна сельдь была важной частью экономики – служила в качестве валюты, подарка или даже выкупа. Первая сельдь долгое время была пищей лишь высокого общества, придворных и их слуг. В 1808 г. сельдь исчезла из Балтийском моря. Поскольку потребление сельди в Литве обусловила и католическая традиция держания поста, этого продукта стало особенно не хватать. В настоящее время сельдь – это та рыба, без которой нельзя представить Рождественский пост и традиционный Рождественский стол. «Рассол» кислой капусты, которым поливают свежую сельдь – вкусное жямайтийское блюдо.

Подробнее об объекте вы найдете на сайте исполнителя проекта.

Вам понадобится

Порции
+
-
1 стакан - капустного или свекольного рассола
- половинка головки лука
1 - сельдь
2 - картофеля

Приготовление блюда

Вымоченную сельдь очистить, вынуть косточки, нарезать, выложить на тарелку, посыпать мелко нарезанным луком.

Сельдь залить рассолом квашеной капусты или свеклы.

Подавать с горячим вареным картофелем.

Вы приготовили блюдо?
Поделитесь фотографией с другими Загрузите фотографию, чтобы поделиться с другими

Добавить фотографию

Где попробовать блюда региона?

Это блюдо приготовлено по рецепту сертифицированного продукта национального наследия с демонстрацией процесса его приготовления