Siļķe ar sālījumu

Siļķe ar sālījumu

Ēdiens

Ēdiens

180 MIN.

Apraksts

Siļķe kopš seniem laikiem bija nozīmīga ekonomikas daļa – kalpoja kā valūta, dāvana un pat kā izpirkums. Pirmās siļķes ilgu laiku bija tikai augstmaņu, galma ļaužu un viņu kalpu ēdiens. 1808.g. siļķe no Baltijas jūras aizpeldēja. Tā kā Lietuvā siļķes patēriņu noteica arī katoļu gavēņa tradīcija, šī produkta sāka ļoti pietrūkt. Pašlaik siļķe ir tā zivs, bez kuras nevar iedomāties adventes laiku un tradicionālo Ziemassvētku vakara mielastu. Skābētu kāpostu sālījums, kas uzliets un svaigas siļķes, – gards žemaišu ēdiens.

Vairāk par objektu jūs atradīsiet projekta īstenotāja tīmekļa vietnē. 

Jums vajadzēs

Porcijas
+
-
1 glāze - kāpostu vai biešu sālījuma
- puse sīpola
1 - siļķe
2 - kartupeļu

Gatavošanas gaita

Izmērcētai siļķei noņemt ādu, izņemt asakas, sagriezt, salikt šķīvī, pārkaisīt ar smalki sagrieztu sīpolu.

Siļķi pārliet ar skābētu kāpostu vai biešu sālījumu.

Pasniegt ar karstiem vārītiem kartupeļiem.

Pagatavoji ēdienu?
Augšupielādējiet fotogrāfiju un kopīgojiet to ar citiem

Pievienot fotogrāfiju

Kur nogaršot region aēdienus ?

Šis ēdiens ir izgatavots saskaņā ar sertificēta Nacionālā mantojuma produkta recepti, parādot tā gatavošanas procesu.