Vollkommenheit liegt in der Einfachheit! Dies ist ein Ausdruck, der die litauische Küche perfekt beschreibt.

Duftendes, frisch gebackenes Roggenbrot, der mit einem Löffel natürlichen Honigs bestrichen, oder mit einer Scheibe Frischkäse serviert wurde … Nach Rauch duftendes Skilandis, Kastinys aus Žemaitija, ein kühles, zu Hause gemachtes Malzgetränk oder ein Nachtisch von einzigartigem Geschmack - Šimtalapis...... Solche traditionellen litauischen Speisen werden auch von anspruchsvollsten Gourmets der Welt nicht verschmäht.

Litauen begrüßt mit überliefertem, reichem kulinarischen Erbe und tischt von den  Einheimischen handwerklich gefertigte, natürliche Lebensmittel auf. Die Litauer können stolz auf ihre Jahrhunderte alte Traditionen der Zubereitung von Speisen sein. Sie haben die Zubereitungsfertigkeiten und die Rezepte ihren Vorfahren bewahrt. Hier wird mit Liebe gekocht…

Auf dieser Internetseite werden 65 litauische traditionelle Gerichte, welche die Auszeichnung ‚Produkt des nationalen Erbes’ tragen, vorgestellt. Auf Litauisch und in fünf weiteren Sprachen (Englisch, Deutsch, Russisch, Lettisch und Polnisch) werden die Feinheiten der Zubereitung der traditionellen litauischen Speisen beschrieben und auch die Lokale genannt, in welchen diese Köstlichkeiten probiert werden können.

Auf dieser Internetseite werden auch die Besonderheiten des kulinarischen Erbes aus den unterschiedlichen ethnographischen Regionen Litauens - Žemaitija, Aukštaitija, Dzūkija, Suvalkija und dem Kleinlitauen.  Es werden auch die Quellen der Zutaten, wie Wiesen und Felder, Gewässer, Wälder und Bauernhöfe für die litauischen Nationalgerichte genannt.

Also reist durch Litauen! Kostet und genießt!

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