Блинчики

Блинчики

Блюдо

Блюдо

60 MIN.

Описание

В старинных книгах литовской кулинарии указывается, что блины должны быть большими, как солнце, круглыми, как солнце, и горячими, как солнце. Иначе говоря, блины жарят на всю сковороду, поджаривают с обеих сторон и такими подают к столу. В литовских деревнях с давних времен блины пекли в печках, на стол ставили подливу, приготовленную определенным образом, и все семейство брали руками блин, и макнув в подливу, его ели.

Подробнее об объекте вы найдете на сайте исполнителя проекта.

Вам понадобится

Порции
+
-
2 стакана - пшеничной, ячменной, гречневой или гороховой муки
1.5 стакана - свежего и кислого молока
2 - яйца
- соль
- жир

Приготовление блюда

Желтки растереть с солью, добавить муку, молоко, все хорошо размешать. Тогда взбить яичные белки и добавить в тесто.

Жарить на горячем масле. Если блинчики не из пшеничной муки, в тесто можно добавить треть пшеничной муки, чтобы блинчики были более нежными. Употреблять с соусом из шкварок, с маслом, сметаной или вареньем.

Вы приготовили блюдо?
Поделитесь фотографией с другими Загрузите фотографию, чтобы поделиться с другими

Добавить фотографию
Это блюдо приготовлено по рецепту сертифицированного продукта национального наследия с демонстрацией процесса его приготовления