Гречневые блины

Гречневые блины

Блюдо

Блюдо

30 MIN.

Описание

Блины из пшеничной муки никогда не получаются такими пышными и мягкими, как из гречневой муки. Кроме того, гречневые блины имеют специфический превосходный кисловато-сладкий вкус. Блины – это не просто вкусное и сытное блюдо, но и целый ритуал, который от рецепта приготовления до подачи хранят дзукийские семьи. Самые вкусные блины – это испеченные из гречки, перемолотой жерновами, и едят их горячими прямо «с противня».

Подробнее об объекте вы найдете на сайте исполнителя проекта.

Вам понадобится

Порции
+
-
3 стакана - гречневой муки
3 стакана - молока
1 стакан - кислого молока
1 - яйцо
- соль
- жир

Приготовление блюда

Смешав гречневую муку с солью, добавить молоко и все хорошо перемешать. В полученную массу добавить 1 стакан кислого молока, перемешать. Тогда вбить 1 яйцо и снова перемешать.

Нагреть сковороду с небольшим количеством жира, класть столовую ложку полученной массы и жарить её до тех пор, пока она красиво обжарится. Подавать со сметаной и желаемым вареньем.

Вы приготовили блюдо?
Поделитесь фотографией с другими Загрузите фотографию, чтобы поделиться с другими

Добавить фотографию

Где попробовать блюда региона?

Это блюдо приготовлено по рецепту сертифицированного продукта национального наследия с демонстрацией процесса его приготовления