Griķu pankūkas

Griķu pankūkas

Ēdiens

Ēdiens

30 MIN.

Apraksts

Kviešu miltu pankūkas nekad nesanāk tik mīkstas kā no griķiem gatavotās. Turklāt griķu pankūkām piemīt specifiska saldskāba garša. Pankūkas – ne tikai garšīgs un sātīgs ēdiens, bet arī īsts rituāls, ko no gatavošanas receptes līdz pasniegšanas brīdim glabā dzūku ģimenes. Garšīgākās pankūkas ir no dzirnās maltiem griķiem un tādas, ko ēd uzreiz no pannas vēl karstas.

Vairāk par objektu jūs atradīsiet projekta īstenotāja tīmekļa vietnē. 

Jums vajadzēs

Porcijas
+
-
3 glāzes - griķu miltu
3 glāzes - piena
1 glāze - skābpiena
1 - ola
- sāls
- tauki

Gatavošanas gaita

Griķu miltus sajaukt ar sāli, pievienot pienu un visu kārtīgi samaisīt. Iegūtajā masā pieliet 1 glāzi piena un samaisīt. Tad iesist 1 olu un vēlreiz samaisīt.

Uzsildīt pannu ar nelielu tauku daudzumu, pa karotei likt iegūto masu un cept to tik ilgi, kamēr kļūs brūngana. Pasniegt ar krējumu un iecienīto ievārījumu.

Pagatavoji ēdienu?
Augšupielādējiet fotogrāfiju un kopīgojiet to ar citiem

Pievienot fotogrāfiju

Kur nogaršot region aēdienus ?

Šis ēdiens ir izgatavots saskaņā ar sertificēta Nacionālā mantojuma produkta recepti, parādot tā gatavošanas procesu.