Картофельный пирог

Картофельный пирог

Блюдо

Блюдо

100 MIN.

Описание

Аж несколько картофельных блюд являются частью кулинарного наследия Литвы. Картофельный пирог (кугелис) в Литву привезен из немецкой кухни и теперь его пекут по всей стране. Это – блюдо из натертого картофеля, выпекаемое в печи. Разными поварами готовится по-разному, нередко добавляют свинину, птичье мясо, грибы, лук, иногда – морковь или творог, жир для жирности. Важной частью блюда является соус, который тоже может быть достаточно разнообразным, но по традиции – шкварки.

Подробнее об объекте вы найдете на сайте исполнителя проекта.

Вам понадобится

Порции
+
-
1 кг - картофеля
100 г - сала
1 - лук
- перец
- соль
ст. ложка - жира
- сметана

Приготовление блюда

Картофель натереть, добавить шкварки, натертый лук, молотый перец, соль, все перемешать и выложить в посуду, смазанную жиром. Выпекать около 1 ч. в печи при средней температуре.

Вы приготовили блюдо?
Поделитесь фотографией с другими Загрузите фотографию, чтобы поделиться с другими

Добавить фотографию

Где попробовать блюда региона?

Это блюдо приготовлено по рецепту сертифицированного продукта национального наследия с демонстрацией процесса его приготовления