Kartupeļu plātsmaize

Kartupeļu plātsmaize

Ēdiens

Ēdiens

100 MIN.

Apraksts

Pat vairāki kartupeļu ēdieni ir Lietuvas kulinārā mantojuma daļa. Kartupeļu plātsmaize (kuģelis) Lietuvā ienāca no vācu virtuves un mūsdienās tiek cepta visā valstī. Tas ir krāsnī cepts ēdiens no rīvētiem kartupeļiem. Dažādi pavāri to gatavo atšķirīgi, bieži vien pievieno cūkgaļu, putnu gaļu, sēnes, sīpolus, dažreiz burkānus vai biezpienu, eļļu, lai plātsmaize būtu taukaināka. Būtiska ēdiena sastāvdaļa ir mērce, kas var atšķirties, bet tradicionāli tā ir dradžu mērce.

Vairāk par objektu jūs atradīsiet projekta īstenotāja tīmekļa vietnē. 

Jums vajadzēs

Porcijas
+
-
1 kg - kartupeļu
100 g - speķa gabaliņu
1 - sīpols
- pipari
- sāls
ēdamkarote - tauku
- Skābs krējums

Gatavošanas gaita

Kartupeļus sarīvēt, pievienot čurkstinātus speķa gabaliņus, sarīvētu sīpolu, maltus piparus, sāli un visu samaisīt, sabērt ar taukvielām ieziestā katlā. Cept apmēram 1 stundu vidēji siltā krāsnī.

Pagatavoji ēdienu?
Augšupielādējiet fotogrāfiju un kopīgojiet to ar citiem

Pievienot fotogrāfiju

Kur nogaršot region aēdienus ?

Šis ēdiens ir izgatavots saskaņā ar sertificēta Nacionālā mantojuma produkta recepti, parādot tā gatavošanas procesu.