Lietuviešu borščs ar sēnēm

Lietuviešu borščs ar sēnēm

Ēdiens

Ēdiens

60 MIN.

Apraksts

Lietuva ir slavena ar zupām. Zupas līdz pat XX gs. sākumam tika sauktas par virām… Agrāk lielākajā Lietuvas daļā zupas ēda brokastīs, pusdienās un vakariņās, reizēm vienas dienas laikā izvārīja pat vairāku veidu zupas. Taču vispopulārākā bija biešu zupa, ko dēvē par boršču. Uzskata, ka īsto boršču vārīja no laukos augoša sibīrijas latvāņa. Baravikas pievienoja, lai zupa būtu garšīgāka.

Vairāk par objektu jūs atradīsiet projekta īstenotāja tīmekļa vietnē. 

Jums vajadzēs

Porcijas
+
-
1 sauja - izkaltētu baraviku
2 - burkāni
1 - sīpols
2 - galda bietes
- pipari
- lauru lapas
- sāls
1 l - ūdens

Gatavošanas gaita

Izmērcēt sēnes un izvārīt. Pēc vārīšanas tās izsmelt no ūdens un to novārījumā sabērt sagrieztos burkānus, sīpolu un garšvielas.

Kad dārzeņi izvārījušies, pievienot vārītu un sarīvētu galda bieti. Visu vēlreiz uzvārīt.

Pagatavoji ēdienu?
Augšupielādējiet fotogrāfiju un kopīgojiet to ar citiem

Pievienot fotogrāfiju

Kur nogaršot region aēdienus ?

Šis ēdiens ir izgatavots saskaņā ar sertificēta Nacionālā mantojuma produkta recepti, parādot tā gatavošanas procesu.