Gofry

Gofry

Danie

Danie

30 MIN.

Opis

Lietuwininkasy z Małej Litwy zaczęły piec gofry, upatrzywszy je sobie od Niemców przed stu laty. Nazywano je „wafeliai”. Pisemne źródła podają, że to danie powstało w średniowieczu w regionie rzeki Ren, zaraz po tym jak pojawiły się specjalne patelnie z ornamentem w kształcie plastra miodu oraz serca. Lietuwininkasy piekli gofry na podwieczorek i kolację, podawali je z konfiturami, zapijając „kafiją” (kawą) oraz „tiją“ (herbatą). Obecnie gofry wypieka się w całej Litwie.

Więcej o obiekcie znajdziesz na stronie internetowej realizatora projektu. 

Będziesz potrzebował

Porcji
+
-
200 g - mąki
200 g - śmietany
100 g - cukru
100 g - masł
3 - jajka
10 g - cukru waniliowego
- sól

Proces przygotowania

Ubić jajka. Dodać mąkę, śmietanę, cukier i roztopione masło. Dokładnie wymieszać wszystko.

Rozgrzać patelnię, można posmarować tłuszczem.

Rozkładać łyżką ciasto i piec aż pięknie zarumienią się. Gofry podawać z cukrem waniliowym, dżemem.

Przygotowałeś danie?
Dodaj zdjęcie i udostępnij innym

Dodaj zdjęcie

Gdzie można skosztować?

Danie zostało przygotowane zgodnie z recepturą certyfikowanego produktu dziedzictwa narodowego, ukazując jego proces przygotowania.