Zīļu kafija

Zīļu kafija

Ēdiens

Ēdiens

Apraksts

Kopš seniem laikiem zīļu kafija ir pats labākais dabisko kafijas pupiņu aizstājējs. Zīles nesatur kofeīnu, bet tajās ir daudz veselībai lietderīgu vielu. Zīļu kafija nostiprina organismu, attīra asini, izvada no organisma toksīnus, bet ar kanēli tā ir divreiz iedarbīgāka. Kafijai der parastā ozola zīles. Pagatavotais pulveris ir derīgs lietošanai tikai pāris nedēļas, jo noārdās un izgaro daļa ēterisko eļļu.

Vairāk par objektu jūs atradīsiet projekta īstenotāja tīmekļa vietnē. 

Jums vajadzēs

Porcijas
+
-
500 g - zīļu
1 l - piena
2 ēdamkarotes - cukura
1 l - ūdens

Gatavošanas gaita

Izkaltēt zīles, izlobīt un noņemt zīles apvalku. Lai iegūtu maigākas garšas kafiju, tās var pārliet ar karstu ūdeni vai pienu un paturēt 15 minūtes.

Tad nosusinātas zīles sastampāt rupjos gabalos, apcept pannā un samalt. Uzglabāt sausā vietā. Zīļu kafijai vai pievienot cigoriņus.

Kafijas vārīšana: uzvārīt ūdeni un 1 tasītei pievienot 2 tējkarotes zīļu maisījuma. Nedaudz pavārīt, pieliet pienu vai saldo krējumu, pievienot cukuru.

Pagatavoji ēdienu?
Augšupielādējiet fotogrāfiju un kopīgojiet to ar citiem

Pievienot fotogrāfiju

Kur nogaršot region aēdienus ?

Šis ēdiens ir izgatavots saskaņā ar sertificēta Nacionālā mantojuma produkta recepti, parādot tā gatavošanas procesu.