Faworki

Faworki

Danie

Danie

90 MIN.

Opis

Większa część tradycyjnych deserów litewskich, w tym też faworki, są dziedzictwem kuchni szlacheckiej. Faworki wypieka się na Litwie od dawna i charakteryzuje je często nutka nostalgii – przypominają smak dzieciństwa, tj. ciasteczka mamy lub babci. Auksztoci jako pierwsi zaczęli wypiekać faworki, w następstwie – cała Litwa. Faworki przygotowuje się z ciasta drożdżowego, z którego formuje się faworki. Następnie gotuje się je w oleju, zatem jest to dosyć kaloryczny deser.

Więcej o obiekcie znajdziesz na stronie internetowej realizatora projektu. 

Będziesz potrzebował

Porcji
+
-
1 szklanka - śmietany
0.5 szklanki - cukru
3 - jajka
2 szklanki - mąki
- cukier puder
30 g - drożdży
- szczypta soli
- tłuszcz do smażenia
- masła

Proces przygotowania

Wymieszać wszystkie składniki i zagnieść ciasto. Pozostawić na godzinę w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Blat przyprószyć mąką i ciasto rozwałkować na porcje.

Porcje ciasta kroić na wydłużone czworokąty. Środek każdego z nich naciąć i przez nacięcie przeciągnąć jeden koniec. Faworki smażyć/gotować na rozgrzanym tłuszczu lub oleju. Po wyjęciu na tkaninie lnianej osączyć z tłuszczu i posypać cukrem pudrem.

Przygotowałeś danie?
Dodaj zdjęcie i udostępnij innym

Dodaj zdjęcie
Danie zostało przygotowane zgodnie z recepturą certyfikowanego produktu dziedzictwa narodowego, ukazując jego proces przygotowania.